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    牛油果百樂(lè )源保鮮袋

                 發(fā)布日期:07-02     來(lái)源:       發(fā)布者:       點(diǎn)擊人數:      

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    百樂(lè )源保鮮包裝:

    牛油果百樂(lè )源
    物理活性保鮮技術(shù)方案
    一、牛油果的采摘篩選及包裝
    為了更好的貯藏保鮮牛油果,采收牛油果時(shí),應選擇晴天的清晨或者傍晚天氣較為涼爽的時(shí)候為宜,最好采用人工采摘(建議最好帶手套采摘)以減少機械傷,切記陰雨天不能采摘,以免水分過(guò)大在保鮮貯藏時(shí)發(fā)生腐爛。采收后的牛油果按品質(zhì)分級,剔除病蟲(chóng)害、畸形有損傷的果實(shí),把挑選好的優(yōu)質(zhì)牛油果放入帶有百樂(lè )源內襯物理活性保鮮袋的框或箱中,保鮮袋敞口。
    二,預冷
    為了牛油果的保鮮效果,牛油果入庫前必須進(jìn)行預冷操作,預冷方式可采取冷庫強風(fēng)預冷或者直接入冷庫的方式。預冷時(shí)降溫速度越慢貯藏保鮮時(shí)間越長(cháng),保鮮效果越好,預冷完后將物理活性保鮮袋口折疊即可。
    三,貯藏保鮮的溫度及濕度:
    牛油果恒溫庫最佳的貯藏保鮮溫度在4-8°C,要注意庫內溫度穩定,溫度低于4°C就會(huì )凍傷牛油果發(fā)生冷害,溫度過(guò)高也會(huì )加快牛油果成熟最后導致變壞現象。為了延緩牛油果由于失水造成的變軟和萎蔫,牛油果貯藏的相對濕度以保持在80%-90%為好,濕度不足時(shí)可在地面噴水,以保持庫內濕度穩定,同時(shí)氣調指標,氧氣保持在2%,二氧化碳保持在10%為宜。在這樣情況下,牛油果最長(cháng)可以保存在60-70天左右,使用百樂(lè )源物理活性保鮮袋不僅可以長(cháng)期保持果皮新鮮,果蒂青綠,而且還能保持色澤、口感營(yíng)養水分基本沒(méi)有發(fā)生改變的理想保鮮效果,提高了產(chǎn)品的附加值。
     
     

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